Nom de l’auteur/autrice :Lucia Petrescu
Lucia Petrescu est une cheffe et journaliste culinaire franco-roumaine, installée à Lyon après un parcours étoilé entre Milan, Bucarest et Montréal. Passionnée par les cuisines du monde et l’innovation gastronomique, elle explore et partage les tendances émergentes, des street-foods créatifs aux tables les plus raffinées. Grâce à une rigueur éditoriale et une curiosité infatigable, ses analyses s’appuient sur plus de 15 ans d’expérience en rédaction et en consulting pour des établissements réputés. Lucia s’engage à rendre la gastronomie accessible, tout en valorisant la diversité et l’authenticité des saveurs.
